Ottenuta da vinacce di uve dolcetto del Comprensorio di Alba (Fraz. Como, San Rocco Seno d’Elvio, Santa Rosalia), Monforte d’Alba e Dogliani con distillazione continua in caldaietta di rame

intenso, ampio con note di frutta rossa, il gusto è pieno, secco, morbido, di bella struttura.

40% vol

suadenti note di frutta rossa, spezie e cioccolato

Invecchiata 2/3 anni in vasche di acciaio. Dopo essere stato unito al Miele di fiori di Tarassaco del Roero, il distillato è lasciato riposare per almeno 3 mesi. Dopo la decantazione e la filtrazione la grappa è imbottigliata per il consumo

leggermente rosso-ambrato, profumo etereo, che evidenzia la personalità delle uve ed il gusto pieno, secco, morbido

Ideale a 10-14°C

70cl