Nel 1963 Giuseppe Castelli comprò la antica Distilleria “Eugenio Levi”. La rinomata famiglia Levi di Campodolcino già dal 1700 si dedicava alla distillazione. Dei nove figli di Angelo Levi, sei furono distillatori, ed Eugenio lo fu a Cortemilia (CN).
La distilleria di Eugenio venne rimessa in funzione, rinnovando le attrezzature già esistenti con un impianto completamente nuovo, facendo nascere la “Distilleria Castelli”.
Ad oggi continuano la tradizione di famiglia Sergio Castelli e la moglie, orgogliosi di essere una piccola azienda di nicchia, tutta la famiglia segue con dedizione ogni singola fase produttiva, seguendo le orme di Giuseppe Castelli con costanza, serietà e impegno.

Il nostro processo produttivo segue le migliori tradizioni del Piemonte. Ancora oggi il metodo rimane artigianale, curando ogni aspetto della produzione nel rispetto del Made in Italy.

La nostra Grappa è distillata a partire dalle migliori vinacce del territorio, per offrire sempre ai nostri clienti un prodotto di altissima qualità. Selezioniamo costantemente i fornitori per ottenere vinacce fresche, profumate e cariche degli aromi del vino.

I nostri prodotti hanno riscontrato successo non solo in Italia, ma ovunque nel mondo. Serviamo regolarmente i nostri clienti in moltissimi stati, tra cui Germania, Stati Uniti, Russia, Kenya.

Dal 2017 la nostra Grappa “Nebbiolina” ha conseguito ogni anno il prestigioso premio “Cinque Grappoli” Bibenda, riservato unicamente alle migliori Grappe d’Italia.