Distillazione della vinaccia in alambicco continuo con riscaldamento a vapore acqueo.
Successiva distillazione frazionata in due colonne di rame di complessivi 33 piatti. Il distillato ottenuto è di circa 75-80 gradi alcolici e portato al grado di consumo aggiungendo pura acqua potabile addolcita.

Passata in legno e successivamente 24 mesi in vasche di acciaio.

40% vol

aspetto ambrato, luminoso, dorato.

bouquet fresco, leggero aroma erbaceo, di una finezza persistente

bouquet fresco, leggero aroma erbaceo, di una finezza persistente.

Ideale a 10-12°C

70 cl

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