Distillazione della vinaccia in alambicco continuo con riscaldamento a vapore acqueo.
Successiva distillazione frazionata in due colonne di rame di complessivi 33 piatti. Il distillato ottenuto è di circa 75-80 gradi alcolici e portato al grado di consumo aggiungendo pura acqua potabile addolcita.

Bouquet intenso, fini sentori di fiori e frutta bianca matura, eleganti e morbide note aromatiche dell’uva appena raccolta.

40% vol

Ideale a 10-12°C

Sapore morbido e delicato, finemente fresco e complesso, aromi fruttati, elegante persistenza con finale e retrogusto piacevolmente amabile.

Passata 24 mesi in vasca di acciaio.

trasparente, limpido, luminoso, cristallino

70cl