Distillazione della vinaccia in alambicco continuo con riscaldamento a vapore acqueo.
Successiva distillazione frazionata in due colonne di rame di complessivi 33 piatti. Il distillato ottenuto è di circa 75-80 gradi alcolici e portato al grado di consumo aggiungendo pura acqua potabile addolcita

Bouquet intenso, elegantemente complesso, sentori di frutta matura e floreali di rosa appassita e viola, tabacco dolce, note di miele di castagno, leggeri sentori di
albicocca essiccata

45% vol

Ideale a 16 – 18°C

leggermente rosso-ambrato, profumo etereo, che evidenzia la personalità delle uve, aspetto limpido, luminoso, color oro intenso.

Passata 12 mesi in fusti di acciaio

Sapore morbidamente rotondo, pieno e vigoroso, elegantemente persistente earmonico, retrogusto piacevole di prugna, albicocca, spezie dolci, miele.

70cl